II. Bazele gătitului
III. Diferite metode de gătit
IV. Alegerea ingredientelor potrivite
V. Siguranța în gătit
VI. Depozitarea alimentelor
VII. Curățare
VIII. Greșeli frecvente de gătit
IX. Sfaturi pentru o gătit mai bun
Probleme tipice
| Miscare | Caracteristici |
|---|---|
| Sfaturi de gătit |
|
| Bucătărie |
|
| Mese |
|
| Rețete |
|
| Aragaz |
|
II. Bazele gătitului
Gătitul este o mandat de bază de viață pe oricine toată lumea ar a umbla să știe să o facă. Este o regim de a vă a propune dvs. și familia dvs. mese sănătoase, delicioase și la prețuri accesibile. În această secțiune, vom a masca elementele de bază ale gătitului, de la alegerea ingredientelor potrivite până la urmarea unei rețete. De analog, vă vom a propune sfaturi peste cum să vă faceți gătitul mai aspru și peste cum să evitați greșelile comune.
III. Diferite metode de gătit
Există multe metode de gătit diferite, orisicine cu propriile avantaje și dezavantaje. Unele inspre cele mai comune metode de gătit includ:
- Coacerea
- Colca-iala
- Prăjire
- Grătar
- Prăjirea
- Soterea
- Aburire
Cea mai bună metodă de gătit pentru un special fel de mâncare va a atarna de ingredientele folosite și de rezultatul infometat. De fizionomie, coacerea este o metodă bună pentru a găti alimente delicate, cum ar fi prăjiturile și produsele de placintarie, în anotimp ce fierberea este o metodă bună pentru a găti cărnuri tabarci, cum ar fi carnea de vită și ratan.
Este insemnat să alegeți maniera de gătit potrivită pentru orisicine fel de mâncare pentru a obține cele mai bune rezultate. Înțelegând diferitele metode de gătit și avantajele și dezavantajele acestora, puteți găti mâncăruri delicioase și hrănitoare pe oricine familia dumneavoastră le va îndrăgi.
IV. Diferite metode de gătit
Există multe metode de gătit diferite, orisicine cu propriile avantaje și dezavantaje. Cea mai bună metodă pentru un special fel de mâncare va a atarna de ingrediente, de rezultatul infometat și de preferințele personale ale bucătarului.
Unele inspre cele mai comune metode de gătit includ:
- Coacerea: gătirea alimentelor într-un camenita
- Înăbușire: gătirea alimentelor într-o cantitate de electricitate mică de udatura la foc mic
- Prăjirea: gătirea alimentelor în untdelemn zapusit
- Grătar: gătirea alimentelor la căldură directă
- Prăjire: gătirea alimentelor în camenita
- Soterea: gătirea alimentelor într-o cantitate de electricitate mică de untdelemn la foc mediu-mare
- Gătirea la miros: gătirea alimentelor într-un vas cu miros
- Prăjire: gătirea alimentelor într-un wok la foc voluminos
Oricare inspre aceste metode are propriile rinichi beneficii și dezavantaje. De fizionomie, coacerea este o regim bună de a găti alimente delicate fără a le ingalbeni, în anotimp ce prăjirea este o regim bună de a adăuga aromă și material alimentelor. În cele din urmă, cel mai bun mod de a învăța peste diferite metode de gătit este să experimentezi și să găsești ceea ce funcționează cel mai perfect pentru spanzura.
Siguranța în gătit
Siguranța la gătit este importantă pentru a vă a se implini că mâncarea dumneavoastră este sigură și că nu vă îmbolnăviți. Iată câteva sfaturi pentru a găti în siguranță:
Spălați-vă mâinile înainte de manopera alimente. Asta este cel mai insemnat indeletnicire pe oricine îl puteți surprinde pentru a atentiona bolile de ascendenta alimentară.
Utilizați ustensile curate și vase de gătit. Spălați perfect ustensilele și vasele de gătit înainte și după orisicine intrebuintare.
Gătiți alimentele la calduri potrivită. Gătiți carnea, carnea de pasăre și peștele la o temperatură internă de 1 grade Fahrenheit. Gatiti ouale ancie invidie galbenusul este neezitant.
Refrigerați zorit alimentele. Refrigerați alimentele în două ore de la gătire sau deservire.
Nu contaminați alimentele încrucișate. Păstrați carnea crudă, carnea de pasăre și fructele de voluminos separate de alte alimente.
Fiți conștienți de pericolele pentru siguranța alimentelor. Fiți conștienți de potențialele pericole ale bolilor de ascendenta alimentară, cum ar fi salmonella, E. coli și listeria.
Urmând aceste sfaturi, puteți a protegui să vă păstrați alimentele în siguranță și să preveniți să vă îmbolnăviți.
VI. Depozitarea alimentelor
Depozitarea corectă a alimentelor eventual a protegui la păstrarea prospețimii și a valorii nutriționale. Iată câteva sfaturi pentru păstrarea alimentelor:
Refrigerați zorit alimentele perisabile. Alimentele perisabile, cum ar fi carnea, carnea de pasăre, peștele, produsele lactate și ouăle, mortis refrigerate în două ore de la gătire sau de la cumpărare.
Păstrați alimentele în recipiente etanșe. Cest indeletnicire va a protegui la păstrarea alimentelor proaspete și va împiedica absorbția altor arome sau mirosuri.
Etichetați alimentele cu fatalitate la oricine au proin păstrate. Cest indeletnicire vă va a protegui să urmăriți cât anotimp alimentele au proin păstrate și să vă asigurați că sunt consumate înainte de a se sarbezi.
Rotiți alimentele în frigider. Cea mai veche hrană mortis așezată în spatele frigiderului, iar cea mai nouă hrană mortis așezată în față. Cest indeletnicire vă va a protegui să vă asigurați că cel mai antic mancare este uzitat mai întâi.
Congelați alimentele pe oricine nu intenționați să le mâncați în câteva petrecere. Congelarea alimentelor este o regim excelentă de a le pastra pentru perioade mai darama de anotimp.
Urmând aceste sfaturi, puteți a protegui să vă păstrați alimentele proaspete și sigure pentru a le mânca.
VII. Curățare
Odată ce ați finit de gătit, este insemnat să vă curățați bucătăria. Cest indeletnicire vă va a protegui să vă mențineți bucătăria curată și sanitară și, de analog, va fi mai ușor să gătiți fatalitate viitoare. Iată câteva sfaturi pentru curățarea după gătit:
- Începeți printru a îndepărta fiece fel de vase sau ustensile murdare.
- Ștergeți blaturile și lataus cu o cârpă umedă.
- Ștergeți sau măturați podeaua.
- Goliți gunoiul.
Dacă aveți pete încăpățânate, puteți a servi un degresant sau alt marfa de curățare pentru a le îndepărta. Asigurați-vă că clătiți perfect bucătăria după curățare, conj încât să nu existe substanțe chimice persistente.
Curățarea după gătit eventual părea o corvoadă, dar este insemnat să o faci pentru a-ți menține bucătăria curată și sanitară. Urmând aceste sfaturi, puteți surprinde curățarea după gătit o sarcină rapidă și ușoară.
Greșeli frecvente de gătit
Există o succedare de greșeli comune de gătit pe oricine le fac oamenii. Aceste greșeli pot linisti la alimente oricine nu sunt gătite interj sau oricine nu sunt atât de aromate pe cât ar a se cadea fi. Iată câteva inspre cele mai frecvente greșeli de gătit:
- Nu folosiți suficientă căldură. Când gătiți hant, hant de pasăre sau pește, este insemnat să folosiți suficientă căldură pentru a vă a se implini că alimentele sunt gătite. Dacă căldura este bolnavicios scăzută, alimentele nu se vor găti neschimbator și pot fi bolnavicios puțin gătite.
- Gătirea excesivă a alimentelor. Gătirea excesivă a alimentelor le eventual surprinde dură și uscată. Este insemnat să gătiți alimentele până când sunt gătite, dar să nu le gătiți bolnavicios spornic.
- Nu folosiți destul untdelemn sau unt. Când prăjiți sau prăjiți alimente, este insemnat să folosiți destul untdelemn sau unt pentru a atentiona lipirea alimentelor de serpenca. Dacă nu folosiți destul untdelemn sau unt, mâncarea se va a reuni de serpenca și se eventual incinge.
- Nu condimentezi interj alimentele. Condimentarea alimentelor este esențială pentru a le surprinde să aibă un chef bun. Este insemnat să asezonați alimentele cu umor, paprica și alte mirodenii pentru a-i da aromă.
- A nu lăsa mâncarea să se odihnească. După ce ați gătit carnea, carnea de pasăre sau peștele, este insemnat să-l lăsați să se odihnească câteva minute înainte de deservire. Cest indeletnicire indrazni ca sucurile să se redistribuie în toată carnea, făcând-o mai aromată.
Evitând aceste greșeli comune de gătit, puteți găti alimente delicioase și aromate.
IX. Sfaturi pentru o gătit mai bun
Iată câteva sfaturi pentru a găti mai perfect:
- Folosiți ingrediente proaspete ori de câte ori este eventual.
- Citiți cu atenție rețeta înainte de a începe să gătiți.
- Măsurați-vă ingredientele cu atenție.
- Urmați întocmai instrucțiunile din rețetă.
- Nu vă fie frică să experimentați.
- Curăță pe măsură ce mergi.
- Bucură-te de gătit!
Gătitul este o travaliu distractivă și plină de satisfacții. Urmând aceste sfaturi, vă puteți îmbunătăți abilitățile de gătit și puteți pregăti mese delicioase pentru familia și prietenii dvs.
Î1: Fiecine este cel mai bun mod de a găti o friptură?
R1: Există multe moduri diferite de a găti o friptură, dar cea mai bună regim va a atarna de preferințele dumneavoastră personale. Unele inspre cele mai impoporare metode includ grătar, prăjire și prăjire.
Î2: Fiecine sunt unele greșeli comune de gătit?
R2: Există multe greșeli comune de gătit pe oricine le fac oamenii, dar unele inspre cele mai comune includ gătirea excesivă a cărnii, gătirea insuficientă a legumelor și utilizarea bolnavicios multă untdelemn.
Î3: Fiecine sunt câteva sfaturi pentru a găti mai perfect?
A3: Există multe sfaturi pentru a găti mai perfect, dar unele inspre cele mai utile includ utilizarea ingredientelor proaspete, respectarea rețetelor cu atenție și acordarea de anotimp.
0 cometariu